Le passé antique du Médoc viticole reste mystérieux. A une époque où les vignobles étaient essentiellement urbains, Ausone évoque marais, chasse et pêche... mais jamais les vignobles.
Au Moyen-Age, on trouve une région déserte couverte de landes à l'extrême nord et plus au sud, des forêts, des prairies marécageuses et surtout des terres à seigle (ségalas).
L'extraordinaire diversité de la palette des crus médocains provient - tout simplement, serait-on tenté de dire - de l'heureuse diversité des terroirs, d'un climat privilégié et d'un choix judicieux de cépages.
Une promenade au milieu des vignobles queyracais vous permettra de découvrir les méthode culturales traditionnelles développées par les viticulteurs locaux, soucieux de produire un vin typique de l'appellation Médoc, tant apprécié dans le monde entier.
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Tout près de l'estuaire
